مکانیک سیالات کاربردی برای مهندسان شیمی جلد اول

درباره کتاب:
 

این کتاب با هدف تأمین نیازهای آموزشی دانشجویان رشته مهندسی شیمی در درس مکانیک سیالات و آزمایشگاه آن، بر اساس سرفصل‌های مصوب وزارت علوم، تحقیقات و فناوری تدوین شده است. با وجود منابع متعدد در حوزه مکانیک سیالات، کمبود کتابی که به‌صورت کاربردی و همراه با مباحث آزمایشگاهی به این موضوع بپردازد، انگیزه اصلی نگارش این اثر بوده است.
این کتاب در دوجلد با عنوان مکانیم سیالات کاربردی برای مهندسان شیمی تالیف شده است. موضوع اصلی جلد اول کتاب مربوط به اصول ایستایی و حرکت سیال است و موضوع اصلی جلد دوم کتاب مربوط به روش های اندازه گیری تجربی و محاسباتی در انتقال سیال می باشد.
محتوای کتاب در چهارده فصل( جلد اول ده فصل و جلد دوم 4 فصل) تنظیم شده و طیف گسترده‌ای از مباحث اساسی و پیشرفته مکانیک سیالات را پوشش می‌دهد. در جلد اول، مفاهیم پایه سیالات، خواص فیزیکی، فشار، هیدرواستاتیک، شناوری اجسام و اصول سینماتیک و دینامیک سیالات بررسی می‌شود. سپس موضوعاتی مانند معادله برنولی و کاربردهای آن، تحلیل ابعادی و نظریه باکینگهام، تحلیل ریاضی جریان، معادلات ناویه–استوکس و جریان‌های گردابی مورد مطالعه قرار می‌گیرند.
در ادامه، مباحث مربوط به اتلاف انرژی در لوله‌ها و اتصالات، عملکرد و طراحی پمپ‌ها، توربین‌ها و کمپرسورها، جریان اطراف اجسام غوطه‌ور، نیروهای پسا و برآ، لایه مرزی و جریان‌های تراکم‌پذیر تشریح می‌شوند. در جلد دوم رفتار ذرات جامد در جریان سیال، بسترهای سیال، تجهیزات اندازه‌گیری سیالات، سیستم‌های کنترل و تجهیزات انتقال سیال از دیگر موضوعات مهم کتاب هستند. فصل‌های پایانی به دینامیک سیالات محاسباتی (CFD)، روش‌های شبیه‌سازی و اعتبارسنجی نتایج، و نیز اصول گزارش‌نویسی و دستورکارهای آزمایشگاهی اختصاص یافته‌اند. در بخش آزمایشگاه، چهارده آزمایش مهم و متداول رشته مهندسی شیمی شامل اندازه‌گیری گرانروی، نیروی هیدروستاتیکی، بررسی رابطه برنولی، سرریزها، افت فشار در لوله‌ها، تعیین ضریب پسا، مشاهده جریان گردابی، تونل باد، عملکرد پمپ‌ها، اثر ضربه جت و توربین پلتون معرفی و تشریح شده‌اند. همچنین برای افزایش یادگیری، در پایان هر فصل مجموعه‌ای از مسائل حل‌شده و حل‌نشده ارائه شده است.